Quantas histórias, aromas e sabores cabem em um vidro de azeite?
Meu convite é bem simples. Quero que você Azeite-se.
Que este livro possa te inspirar a descobrir, vivenciar,
experimentar e compartilhar o fascinante universo dos azeites de oliva. Quanto mais dialogamos sobre esse alimento milenar, mais valorizamos as pessoas e a riqueza de nossa terra, a diversidade sensorial e gastronômica de cada região e incentivamos os
produtores que vivem do recente cultivo da oliveira no Brasil.
azeite-se!
Com alegria,
Ana Beloto